Siempre que vamos a Friday’s pedimos salsa extra de Jack Daniel's. ¿Por qué? Queda buenaza con todo, especialmente con sus hamburguesas. Es por eso que decidimos recrear la icónica Jack Daniel’s Burger para que le invites a tus amigos la próxima vez que se reúnan. El plato original cuesta S/. 33 y Misión Gourmet te lo deja a menos de S/. 10 por hamburguesa. ¡Nuestra receta rinde para 6 también!
Misión Gourmet y la receta:
¿Qué ingredientes necesitamos para la hamburguesa?
- 1 taza de agua
- 1 1/2 taza de jugo de piña
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de sillao
- 2 tazas de azúcar rubia
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de cebolla blanca (cortada chiquitita)
- 1/4 taza de whiskey Jack Daniel’s (#notsponsored)
- 3 dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de ají panca en polvo
¡A preparar!
En una olla a fuego medio, combina el agua, jugo de piña, salsa teriyaki, sillao y azúcar. Espera a que hierva un poco (siempre mezclando de vez en cuando) y agrega el resto de los ingredientes. Bájale al fuego y listo, terminaste la parte fácil. Ahora se viene lo difícil: esperar una hora mientras la salsa se cocina. Antes de que le subas la temperatura y trates de prepararla en la mitad del tiempo, recuerda que la paciencia es una virtud que lleva al cielo. Eso y que el fuego lento ayuda a que no se queme el azúcar.
Mientras eso se cocina, ¡aprovecha en preparar las hamburguesas!
Necesitamos:
- 1 kilo de carne molida
- Sal y pimienta
- 6 tajadas de queso cheddar
- 12 tocinos
- 6 panes de hamburguesa
- 1 tomate cortado en rodajas
- 1 cebolla
- 6 hojas de lechuga
Divide la carne en 6 partes iguales y hazlas bolita. A continuación, aplástalas un poco y condiméntalas.
Ve calentando una sartén para freír las hamburguesas y, cuando esté lista, colócalas en un poco de aceite. #TipGourmet: cuando empiecen a soltar sus jugos significa que están listas para ser volteadas. Una vez hecho eso, déjalas cocinar por 1 minuto y vierte un poco de la salsa (que ya debería estar lista) encima. Espera 2 minutos más en la sartén y derrite el queso en la misma hamburguesa.
Fríe el tocino, corta los vegetales y tuesta un poco el pan mientras las hamburguesas reposan un poco. Para preparar la hamburguesa, simplemente apila los toppings y ponle un poco de salsa extra.
Acompáñala con alguna de nuestras bebidas y ¡listo! Ya estás preparado para participar en Master Chef. Buena suerte amigos.
