¿Alguna vez Intentaste hacer tu propia masa de pizza y te salió cruda? ¿Quemada? ¿Muy gorda? No se angustie tu corazón. A nosotras también nos pasó (incuso durante la preparación de esta receta). Por esa razón, te dateamos un tip de cocina fácil que te van a ayudar a tener la masa de pizza (y pizza en sí) de tus sueños.
TIPS
Tip 1: Deja que la masa leude
- Primero que nada y antes que todo, calientas el horno durante 5 minutos.
- Agarras toda la mezcla (masa) con tus manos y las pones en bolitas.
- Metes la masa al horno durante 5-10 minutos para que leude.
- Objetivo de leudar: la masa ya no se te va a aplastar, ni encoger ni nada por el estilo.
Tip 2: Que el alto de tu pizza sea del 1 cm (o sea qué tan gordita va a salir tu pizza)
- Estira la masa con un rodillo (enharinado para que no se pegue la masa) hasta que tenga un centímetro de espesor.
- Pones la masa en un molde.
Tip extra:
¿Preparaste demasiada masa y no vas poder hornear tantas pizzas? I got you, no la vamos a botar, ¡cómo crees! Haces una bola con la masa sobrante y la metes en una bolsa de plástico/ tupper y va directo en la parte alta del refrigerador (ojo, no en el freezer). De esta manera te puede durar hasta 1 MES. ¿Te dio antojo maleado de pizza un día random pero no tienes plata? No hay problema, ya tienes tu masa lista para meterle queso Edam con jamón y al horno.
No olvides darle una chequeada a nuestro nuevo post sobre la Deep Dish Chicago pizza de Quarto Elemento donde Nila nos da su veredicto. Para ver más recetas de tus restaurantes favoritos (y en ocasiones overpriced) y hacerlos tú mismo por 5 lucas, puedes ingresar a nuestra sección de recetas. Si decides recrear alguna de nuestras recetas deliciosas-y-de-bajo-presupuesto, postéalo y taggeanos en Instagram y Facebook para compartir tu experiencia!
¡Hasta la próxima!
